食品安全问题频现 家电迎来“健康时代”

    当有关空气污染和食品安全的问题时时曝光于媒体，人们从未像今天这样关注自己的健康生活。虽然家电行业早在几年前就推出“健康家电”的概念，但直到今天，人们才开始真正关注传统家电的“健康功能”，刚刚兴起的“净水”、“净空气”等新兴家电也借机顺利走上前台。人们为了保证自己的饮食安全，甚至开始拒绝直接购买加工过的食品，而是回归厨房，崇尚“DIY”，一些并不普及的厨房电器也“流行”起来。

    家电“健康时代”正悄然到来。

    对市场向来敏感的家电企业已经“嗅”到市场的变化，相关产品相继上市，如可以解果蔬浓药的冰箱、可以解决“PM2.5”的空调、能杀菌的洗衣机等。还有更多生产企业涉足空气净化器、净水器、软水机这样专门进行“净化处理”的新兴家电产品领域，鼓励家庭回归厨房的面包机、烤箱等家电也借机进行市场推广。实际上，“健康时代”绝不是一个转瞬而逝的时代，家电行业完全可以进行更深的挖掘，做更充分的准备，让“健康家电”产业健康发展。

    首先要保证做到“健康家电”自身的“健康”，即产品自身不会对人身健康产生“负作用”，例如使用材料应满足相关要求，千万不能像“毒胶囊”一样，不但不能治病救人，还让人的健康反受其害。这一点对于新兴家电品类尤其重要。一个新兴产业从出现到发展，大多要经过泥沙混杂、大浪淘沙的时期。在利益的驱动下，有些企业会不顾一切触及道德底线。这样的事情一旦发生并被媒体曝光，整个产业都会因此大伤“元气”，并且需要一个很艰难的过程才会真正“复元”。其次要保证“健康家电”的“健康功能”有效果。这需要企业能够对这一市场有“真投入”、“真研发”，让产品真正有作用，不是仅仅靠不成熟的概念去吸引眼球，只在意眼前的攻城略地，对整个市场的未来却没有长远规划，最后的结果是“一锤子买卖”，市场迅速扩大，又迅速萎缩。最后要重视消费引导。笔者曾听到一个真实案例，一位消费者在安装净水器后，连裹在滤芯外面的塑料包装都没有撕下就开始“净水”。这说明，在一个新兴市场，产品很多功能甚至很多产品本身，都不为消费者所熟悉，从决定购买到使用，再到日常维护和售后服务，每个环节都需要去指导、去主动提醒消费者注意。这些环节是否做到位，对于一个新兴产业非常重要。

    在过去几十年里，家电行业的发展让人类的生活方式大有改变。今天，面对空气污染、食品安全这样的新问题，家电必将再次承担起提高人类生活质量的历史使命，整个行业也必将藉此绽放异彩。